Todos os amantes de vinho com US$ 185.000 (aproximadamente R$ 600.000) sobrando vão se interessar pelo lançamento de algo especial: uma garrafa imperial (de seis litros) daquele que possivelmente seja o vinho mais famoso da Austrália, além de um decanter de cristal fundido e cortado à mão.

“Nós engarrafamos algumas imperiais antes”, disse Peter Gago, enólogo-chefe da Penfolds, sobre a garrafa enorme, “mas foi mais para estocar a longo prazo em nosso museu. De vez em quando lançamos alguma em leilão e é um pandemônio. Por isso pensamos: por que não lançar algumas — e por que não com um vintage tão bom quanto o 2012?”

Estão sendo lançadas apenas cinco garrafas imperiais do Penfolds Grange 2012 em todo o mundo.

Como garrafas desse tamanho são praticamente impossíveis de servir sem perder a compostura, a Penfolds pediu que a fabricante de cristais Saint-Louis, da França, fabricasse um decanter adequado.

A Saint-Louis é a mais antiga fabricante de cristais da Europa: está no ramo desde os anos 1500.

“É realmente uma obra de arte”, disse o presidente da Saint-Louis, Jérôme de Lavergnolle, sobre a garrafa com o extenso título de Aevum Imperial Service Ritual. “Temos mais de 1.800 cortes simples em formato de diamante feitos um por um.”

O conjunto, único e caro, foi lançado em Adelaide na noite de terça-feira, na adega da Penfolds, que faz parte do rol de marcas da Treasury Wine Estate.

O Grange é um Shiraz (ou Syrah) que é o principal vinho da Penfolds, com uma história tão rica quanto seu sabor. Criado nos anos 1950 por Max Schubert, enólogo da Penfolds, o vinho não poderia ter tido uma estreia pior.

Os críticos detestaram e um deles chegou a dizer que nenhuma pessoa em sã consciência compraria, muito menos beberia, esse vinho. A Penfolds pediu que Schubert deixasse de produzi-lo.

Contudo, Schubert ignorou seus superiores e continuou produzindo o Grange em sigilo. Como se viu, o vinho envelheceu bastante bem.

Alguns anos depois, os primeiros críticos se tornaram seus maiores fãs, e a Penfolds pediu que Schubert retomasse a produção. Quando revelou o estoque escondido, Schubert terminou de elevar-se ao status de lenda da enologia australiana.

O vintage de 2012 é o último a receber pontuações perfeitas dos críticos, sendo que o enólogo-chefe do Grange, Peter Gago, afirma que ele pode ser tomado diretamente ou guardado durante pelo menos meio século.

A garrafa padrão de 750 mililitros será vendida na Austrália por mais de 900 dólares australianos (US$ 690).

Se você quiser esbanjar com um Saint-Louis sem gastar na garrafa imperial, decanters Penfolds Aevum menores estarão disponíveis por US$ 2.100.

Fonte: Paul Allen, da Bloomberg (via http://exame.abril.com.br/estilo-de-vida/vinicola-mais-famosa-da-australia-lanca-garrafa-de-us-185-000/)